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飲食業界において、店舗の成功は単に料理の美味しさだけでなく、どれだけ顧客の期待を超えることができるかにかかって…

オープンしてすぐは知り合いや業者の方々、近隣住民が来てくださって、いわゆる「オープン記念来店」が続々とあり、有…

新型コロナウイルスの影響をかなり受けた飲食業は形を変えて生き残る術をいくつか得てきました。 その中でも定着して…

これから飲食店をオープンされる方は、一番最初にお客様と接する点が「プレオープン」の日になります。そもそもプレオ…

これから飲食店を開業される方が必ず当たる壁が物件の選定でしょう。耳にしたことがあるが、明確な違いがいまいち分か…

飲食店を経営されている方、またこれから飲食店を開業される方は必須の数字FLR。あくまで目安ではありますが、自店…