カテゴリー: 集客・宣伝

1. なぜ、価格では勝てないのか？ 「周りはチェーンばっかりで、ウチも値段を下げないと…」そんなふうに思ってい…

1. はじめに：よくある勘違いから始めよう 「安い客ばかり来て、うちは儲からない」 そう感じたこと、ありません…

1. 高価格商品が“売れない理由”、見えてますか？ 「客単価を上げたい」——それは飲食店経営者にとって永遠のテ…

1. はじめに：回転率は万能か？という問いから始めよう 「もっと回転率を上げないと、利益が出ない。」 飲食店を…

1. はじめに：なぜ「レビューください」では動かないのか？ 「すみません、よければレビュー書いてもらえませんか…

「“駅チカじゃないと無理”は思い込み？場所よりも成果が出る“仕組み型経営”のススメ」 1. 「立地が命」は本当…

1. SNS映えメニューとは何か？ 「SNS映えメニュー」とは、見た目のインパクトや派手さを活かして、SNS上…

味や価格ではなく「意味のある体験」が人を並ばせる。5次元で読み解く集客設計論 1. 行列ができる店に共通する「…

1. はじめに：家族経営の持つ可能性と課題 家族経営の飲食店は、地域社会に根付いた存在として信頼され、愛されて…

1. はじめに：飲食店経営の課題とその解決策 飲食店を経営していて、「売上が思うように伸びない」「リピーターが…