カテゴリー: 集客・宣伝

はじめに 日頃より、お客様への最高の料理と空間提供に情熱を注いでいらっしゃるオーナーの皆様、こんにちは。私もか…

はじめに：グルメサイト依存からの脱却を目指すオーナー様へ この度は、本ガイドにご関心をお寄せいただき、誠にあり…

はじめに オーナーの皆様、日々の店舗運営、本当にお疲れ様でございます。 料理の腕を磨き、最高の空間を提供するた…

はじめに この度は、本稿をお読みいただき誠にありがとうございます。私はこれまで多くの飲食店オーナー様と伴走し、…

はじめに 若手オーナーの皆様、日々の店舗運営、本当にお疲れ様です。料理や空間への深いこだわり、お客様への想いを…

はじめに 1店舗から3店舗を経営されているオーナーの皆様、日々の現場でのご奮闘、心よりお察しいたします。料理人…

1. 感覚に頼ったメニューはなぜ売れないのか？ 「これなら絶対売れるはず」多くのオーナーやシェフは、自分の得意…

1. はじめに — 「売上が落ちたから新メニュー」は遅すぎる理由 多くの飲食店が、新メニューを考えるきっかけを…

1. はじめに — 客単価は“設計”で変わる 多くの飲食店オーナーが「客単価は簡単には上がらない」と考えていま…

1. はじめに 「駅から遠いし、人通りも少ない…だから集客は難しい」そう感じている飲食店経営者は少なくありませ…