50年続く喫茶店䛾2Fエリアを事務所に借りたことがきっかけで始まった飲食事業。
この地で美容室を4店舗、エステサロンを1店舗運営されているオーナー様からのご依頼。
「飲食は全くの初めてで、飲食人のマネジメントの不安もあったがなにより飲食店の始め方が全く分からなかった。
当初『やってみたい』でジャンルを考えていたけど、ちゃんと商圏のデータと照らし合わせ、このエリアでは何が求められているかを考え、何度もディスカッションして決めました。
オリジナルのお菓子も『カニアンヌありますか?』と地元のお客様に浸透している光景を見てジーンとしました。
まだまだ発展途上ですが、この先の提案とサポートも受けているので心強いです。」